罐头生产厂家所生产的罐头具有丰富的营养，而且它所存放的时间也是很长的，这是为什么呢?今天小编为大家总结一下吧!

其实罐头的保质期长主要是因为高温灭菌和真空保存所导致的，在生产的过程中，它所使用的是巴氏灭菌，而这种方法是将罐头加热到75℃-90℃，然后在保温15-16秒对它进行杀菌，这样就可以瞬间杀死微生物，而且它的保质时间长短，是因为罐头是采用真空罐装，罐头内的固形物在灭菌后接触不到空气，使微生物失去了繁殖的环境。

上面的知识您是否知道了呢?生产的水果罐头在物理、化学指标方面都有严格要求，不合格产品不出工厂，因此食用水果罐头食品十分可靠，欢迎来我们这里购买。