水果罐头是水果中的方便面，这个比喻很恰当。不管水果罐头的营养价值几何，就像人们经常吃方便面一样，水果罐头也总是受到人们的喜爱。那么，为了尽可能安心地购买水果罐头，有必要提供合理的指导方针，以便购买水果罐头。

挑选水果罐头的第一步是外观。标签是商品的身份证，水果罐头上的标签很奇怪，需要及时更换。一般来说，标签以上主要有三种情况：贴纸不稳定，油浸字模糊。当然，要根据标签仔细检查生产日期。此外，瓶盖生锈、挠破或突出的情况下，最好不要使用瓶盖。看外观，通过瓶子看罐头的成色，可以用肉眼观察瓶子里水果的颜色，如果同一水果的局部颜色奇怪，那就是变质或选择材料的征兆。另外，在意中加入罐装汤，轻轻摇晃，使汤明显混浊，这显然是不正常的。另外，还要适当判断汤的颜色是否与水果的颜色一致。通常两种颜色都不是，汤是浅无色的，很合适。

如果按照上面的两点做，相信劣质水果罐头是逃不了的，在这里再加上一个方法，就是闻。在瓶盖附近闻一下，罐头味道浓的话，瓶盖应该已经松了。好的包装要保证瓶内负压真空环境，这也是保持水果罐头新鲜的必要条件。