现代罐头生产厂家的食品生产工艺很高，罐头生产中原料的选择非常重要，对水果罐头的口感有很大的影响，原料生产的第一阶段是筛选和清洗，让我们来看看具体的方法。

原料筛选的目的是去除不适当腐败发霉的原料，并根据原料的大小和质量进行等级评定。原料有效等级分类后，生产加工容易使用，提高劳动效率，减少原料消耗，保证和提高产品质量更为重要。洗涤的目的是去除水果表面的灰尘、沉积物、部分微生物和化学物质。用稀盐酸浸泡，然后用水冲洗，使食品的健康、安全、健康和营养适用。

各种水果罐头得到了很多顾客的认可，罐头多种多样，著名品牌也不同，制造方式不同的水果罐头口感等水平总是不一样。观察瓶子里新鲜水果的颜色，如果相同新鲜水果部分的颜色出现异常，选择霉菌或材料；新鲜水果块形状是否详细，内容物是否有木材污垢和混浊，水果罐头要与薄尺平衡，颜色要亮丽；注意水果罐头汁，轻轻摇晃。调料明显混浊的话很奇怪，第二种材料吨是否与新鲜水果吨相符需要考虑各种区分，通常两种色调不一致。