最新文章
当前位置: 首页 > 新闻动态>>最新文章

怎么制作糖水梨罐头

时间:2023-04-27来源:山东临沂香甜甜食品有限公司点击:

水果罐头批发产品的类型有很多,我们可以根据自己的口味来挑选,如果喜欢糖水梨罐头的话,也可以自己来制作。

先把糖水梨去皮,用水果刀去皮,去皮后将梨切成两半,挖取梨籽巢和蒂把,注意挖的干净一点。同时注意去掉皮的糖水梨不能直接暴露在空气中,应该浸泡在低浓度的盐水中。糖水梨罐头一般采用湿抽的方法把里面的空气抽空,如果使用盐水或药液抽空的果肉,抽空后须经清水热汤。热汤的时候应沸水下锅,迅速升温,热汤过后再及时冷却。

糖水梨罐头的酸度要在标准范围以内,如果低于这个标准的话,就有可能会导致风味不足,所以在排气和密封方面需要特别注意。