一直以来，在水果罐头批发产品的类型中，黄桃罐头都是非常受欢迎的，而且自己做起来也很方便。

一种方法是把罐头擦干净备用，将黄桃去皮，切小块，一层黄桃一层冰糖放好，放入锅中隔水中火蒸20分钟，蒸好的黄桃稍冷却一下，趁热装入瓶中盖上盖子倒置放晾，成品以后冰镇味道会更好。然后一直做法就是，将黄桃用小苏打浸泡十分钟左右，用流水冲洗干净，逐一去皮。

切好的桃子放入锅中，倒入没过桃子的清水煮开，水开后放入冰糖，继续煮十分钟即可关火，晾凉后放入冰箱冷藏后食用更清甜可口。