很多人都喜欢吃罐头食品，其实我们不光可以从罐头生产厂家选购，也可以自己制作，方法也是比较简单的。

先将黄桃清洗干净外皮，在上面深深的划一刀，放在开水里烫1分钟后马上捞出放在冷水里，这样处理过以后，轻轻一揭皮就下来了，再用一个勺子将桃核剥离掉。然后锅里加入适量清水，冷水加入黄桃肉和冰糖；加入半个柠檬汁，开锅后煮15分钟即可，这样煮出来的糖水不会很酸。

当然也可以选择不加柠檬，制作好的黄桃罐头可以放在冰箱冷藏，这样口感会更好。