罐头生产厂家在这里给我们介绍到，在制作山楂罐头的时候，先将山楂洗净切开，挑除有虫子的和坏山楂。

注意梨也要洗净去皮，切小块；橘子去皮留瓣。锅内添水，煮至沸腾，加入糖，再次煮沸加入梨煮15分钟，加入山楂煮10分钟，加入橘子煮5分钟，凉后或冰镇更好吃。在挑梨时注意用白梨，汁多，果肉纤维细腻，橘子后下煮5分即可，时间长会苦，水果放的先后顺序是按果肉煮熟成度顺序。

如果一起放，会出现有的水果刚刚好有的却煮烂，先煮糖水才会有稠感，否则会清汤清水没有罐头的口感。