我们在罐头生产厂家选购产品的时候，先要检查配料表是否含防腐剂，根据有关规定，罐头食品里不能含有防腐剂。

然后要看色泽是否自然，可食用色素在部分罐头食品中是允许使用的，但使用量、使用范围必须控制在相关标准之内。另外还要看包装中标签内容是否完整清晰，先看外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，标签是否完整正规。可靠厂家生产的食品罐头标签完整清晰，应该标有品名、厂名、厂址、配料表、净含量、固形物含量、执行标准代号、质量等级、保质期限。

我们一定要检查好日期，选择保质期内的产品，并且要看罐头食品是否有变形的情况。